Pablo Albuerne formouse na Escola de Hostalería de Oviedo e pasou polas cociñas da Gruta, pero trasladouse a Barcelona para ir facendo realidade a súa lista de soños. Ten centos de miles de seguidores en redes sociais e as súas receitas nada convencionais non deixan de cultivar éxitos, mentres a súa mente non para de maquinar a forma de conseguir o seguinte obxectivo
O prestixioso diario económico dedicou un extenso artigo aos atractivos do Principado. Entre eles non pode faltar a gastronomía nunha ruta que combina cociña tradicional e sidra con estrelas Michelin
Expocoruña acollerá do 7 ao 9 de abril a nova edición do Galicia Fórum Gastronómico. Este ano reuniranse cociñeiros de todo o arco Atlántico e como novidades chegan o primeiro concurso de empanadas galegas e o Wine Circus, dedicado á gastronomía líquida