O restaurante Samaná gana o concurso Santas Tapas 2017

Rocío García Martínez
rocío garcía A Estrada / LA VOZ

A Estrada

m. souto

Mesón dá Estrada e Oasis foron segundo e terceiro e A pequena taberna levou o premio á mellor presentación

25 abr 2017 . Actualizado ás 05:00 h.

O establecemento de turismo rural Casa dá Pastora acolleu na noite de onte a gala de entrega dos premios correspondentes á sexta edición do concurso Santas Tapas. As máis de duascentas cartillas entregadas á organización con dúas ou máis cuños foron a base para elixir a tapa gañadora. A elección fíxose achando a media entre as puntuacións (do 1 ao 5) concedidas polo público a cada tapa. A tapa mellor puntuada, cun 4,04, foi a do Samaná. O seu Espeto de carnes e mariscos con chips de yuca e alioli de mango converteu ao restaurante en gañador das Santas Tapas 2017. O segundo clasificado foi o Mesón dá Estrada. O local, que o ano pasado obtivera o primeiro premio, volveu convencer esta vez cun Petisco de Monte que obtivo unha media de 3,95 puntos. O terceiro posto levoullo o Oasis cos seus Carrilleras salteadas con piña, que obtiveron un 3,86.

O premio á Mellor Presentación recaeu na Pequena Tabernas coa súa Saquiño de pasta brick recheo de solombo e bacon con guarnición de basmati e cogomelos.

O Boliche gaña na App

Para promocionar as Santas Tapas, a organización contou cunha aplicación para dispositivos móbiles que rexistrou 26.830 entradas ás fichas das tapas. A través da App tamén se podía votar, aínda que estas puntuacións non era válidas para o concurso xeral, xa que non se comprobaba se o votante probara a tapa. Por esta vía emitíronse 3.736 votos. Impúxose o Boliche, con 3,08 puntos.

«Xuntos podemos facer cousas importantes»

O presidente da Asociación de Comerciantes da Estrada (Acoe), Alfredo González, animou onte aos hostaleiros a seguir traballando unidos. «Xuntos podemos facer cousas importantísimas», asegurou. Segundo destacou, o concurso Santas Tapas pode presumir de ter ampliado a área de influencia do comercio estradense. «Á Estrada ven moita xente a comprar da zona delimitada por Cerdedo, Soutelo, Cesures, Padrón, Vedra, Bandeira ou Silleda, pero nas Santas Tapas o 50 % da xente foi de fóra da Estrada e o 25 % estirou esa liña de influencia da Estrada ata Pontevedra, Santiago, Vilagarcía ou Lalín», asegurou.

González lembrou que se serviron 15.000 tapas -3.000 máis que no 2016- e logrouse mobilizar a entre 25.000 e 30.000 consumidores. Houbo 19 locais participantes -cinco máis que o ano pasado- e cada local serviu unha media de 789 tapas. Un total de 109 persoas completaron a ruta e entraron no sorteo dos premios máis zumentos. O premio de 1.000 euros levoullo Delfín Oubel. O seu pai, Jesús Oubel, recolleuno onte no seu nome. César Vicente Cabanas levou unha tablet e Candela Vilas e Manuel Bouzón botellóns de Rioxa. Outra trintena de persoas recolleron premios diversos.